Domaine LUQUET Depuis 1878 Brut (Blanc de Blanc) Crémant de Bourgogne Blanc

Domaine LUQUET Depuis 1878

Brut (Blanc de Blanc)

Crémant de Bourgogne AOP

White

Le CREMANT DE BOURGOGNE BRUT 100% Chardonnay fait l’objet de toute notre attention. Issu d'un assemblage de 3 parcelles de vignes, qui apportent chacune un caractère précis: fruit, rondeur et minéralité.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Crémant de Bourgogne
	Cuvée	Brut (Blanc de Blanc)
	Color	White
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	12.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Gold colour, pale.

Nose

fin, fruité et légèrement citronné

Palate

fines bulles mais persistantes, frais et fruité (agrumes, brugnon...), légère minéralité, belle longueur. Un Crémant "Brut" mais dans une version tout en souplesse

Wine and food pairing

For the aperitif, Fruit desserts

Cocktails

Kir Royal

Serving temperature

8° - 10°

Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide